La carte du Clos Jeannon offre une liberté de choix pour composer un repas à votre rythme, selon vos envies du moment. Elle met en avant une sélection de plats inspirés par la saison, où chaque création reflète le soin apporté aux produits et à leur mise en valeur
Entrées
| Entrée |
Prix |
| Foie gras, châtaignes, kumquat, brioche |
24 € |
| Thon mariné, dashi bergamote |
18 € |
| Radis rôtis, sésame noir, brousse |
16 € |
Plats
| Plat |
Prix |
| Quasi de veau rôti, gnocchis ail des ours |
42 € |
| Lotte, asperges, sabayon estragon |
45 € |
| Saint-Jacques, panais, mandarine |
38 € |
Fromages
| Fromage |
Prix |
| Sélection de fromages affinés |
14 € |
Desserts
| Dessert |
Prix |
| Déclinaison de poire Williams |
14 € |
| Feuille à feuille vanille, pavot bleu et anis |
12 € |
| Tartelette coco, mascarpone et café |
14 € |
Prix nets en euros, toutes taxes comprises.
