Menus
Découvrez les différents menus du Clos Jeannon. Des propositions qui reflètent l’esprit de la maison : une cuisine de saison, sincère et inspirée, pensée pour évoluer au rythme des produits et des envies du Chef. Chaque proposition est imaginée comme un équilibre entre créativité et justesse, mettant en valeur des ingrédients sélectionnés avec soin.
| Menu | Prix | Description |
|---|---|---|
| Menu Gauthier Du mardi au vendredi midi |
25 € Hors boissons |
Escalope de cochon bio, comme un cordon bleu, panisses au parmesan Feuille à feuille vanille, pavot bleu et anis |
| Menu Majorelle | 39 € Hors boissons 55 € Accord mets et vins |
Radis rôtis au miel, crumble sésame noir Aile de raie confite, petits pois, pamplemousse Feuille à feuille vanille, pavot bleu et anis |
| Menu Gallé | 55 € Hors boissons 75 € Accord mets et vins |
Thon mariné, dashi bergamote Saint-Jacques, panais, mandarine Tartelette coco, mascarpone et café |
| Menu Prouvé | 85 € Hors boissons 125 € Accord mets et vins |
Foie gras, châtaignes, kumquat Lotte, asperges, estragon Veau rôti, gnocchis ail des ours Déclinaison de poire Williams |
